Crostino al tartufo e prosciutto crudo

crostino al tartufo e prosciutto crudo

Ecco una ricetta meravigliosa, semplicissima, e nemmeno così cara come in realtà potrebbe sembrare. I tartufi da me utilizzati sono stati infatti comprati a Certaldo a 15 euro circa, sono bianchetti, e dentro il barattolino ce n’erano sei. Di facile e veloce preparazione, ma da leccarsi i baffi!!! Avremo bisogno di:

  • pane casalingo
  • tartufi in barattolo, bianchetti
  • burro
  • prosciutto crudo tagliato fine

Preparazione:

Far ammorbidire il burro, e poi aggiungervi il tartufino tritato grossolanamente con un pò dell’acquetta in cui era conservato. Mischiare bene. Far abbrustolire il pane casalingo in forno, togliere. Spalmare il composto sul pane, volendo si possono aggiungere altre scagliette di tartufo. Stendere una fetta di crudo tagliato fine. Servire.

Buon appetito!😀

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